Яңа такта кәгазе / май фильтр кәгазе гади кәгазь сөлгеләргә караганда зуррак һәм калынрак, су һәм майны яхшырак үзләштерә, һәм азык-төлек материалларыннан су һәм майны турыдан-туры үзләштерә ала.Мәсәлән, балыкны кыздырганчы, кухня кәгазен кулланыгыз, балык өстендә һәм чүлмәк эчендәге су сеңдерү өчен, кыздырганда май шартлавы булмас.Ит эрелгәндә, ул кан китәчәк, шуңа күрә аны азык кәгазе белән киптерү ризыкның яңарышын һәм гигиенасын тәэмин итә ала.Моннан тыш, җимеш һәм яшелчәләрне суыткычка салганчы, яңа сеңдергеч кәгазьне урап, аннары яңа капчык салсаң, ризык озынрак булырга мөмкин.Майны үзләштерүгә килгәндә, кыздырылган ризыкны чүлмәктән чыкканнан соң кухня кәгазенә куегыз, шулай итеп кухня кәгазе артык майны үзләштерә ала, бу аны майсызрак һәм сәламәтләндерә.